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佘自强，广东省中医院药师。2005年5月18日，《广州日报》推出《今日靓汤》因应当日天气向读者推荐汤水，栏目主持人佘自强成为煲汤明星，在珠三角地区拥有了10万女“汤粉”，赢得“师奶杀手”新外号。
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大芥菜用来煲红薯，就是广州人讲的番薯。红薯的粗纤维很多，可以帮忙通大便，可以有减肥、消脂的作用，吃了这个汤以后大便比较畅通，还有通肠胃的功能。
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